Почему ночные перекусы способствуют набору веса

Ни для кого не секрет, что постоянные ночные набеги на холодильник могут плачевно сказаться на фигуре. Недавние исследования, опубликованные в медицинском журнале “Obesity”, показали, что “совы” — люди, предпочитающие поздний сон, едят меньше фруктов и овощей и больше фаст-фуда, чем те, кто ложится и встает раньше. В исследованиях принимали участие более 50 человек разных возрастов, и выяснилось, что “совы” съедают ежедневно в среднем на 300 калорий больше, чем “жаворонки”. Все эти лишние калории потребляются в основном в ночное время, а это, как правило, приводит к набору веса. Также выяснилось, что полуночники имеют более высокий индекс массы тела, чем “жаворонки” и у них занижен уровень лептина — гормона, отвечающий за чувство насыщения. Уровень этого гормона снижается вследствие хронического недосыпания.

Многие эксперты считают, что “калории — они и в Африке калории”, независимо от того, в какое время суток они были съедены. Однако исследования показывают, что в темное время суток метаболизм замедляется, и у “ночных” калорий гораздо больше шансов стать жиром. Некоторое время назад ученые выявили довольно любопытный факт — набор веса при кормлении животных напрямую зависит от освещения. К примеру, в сумерках или при полном отсутствии света животные съедали гораздо больше еды, чем при солнечных лучах или искусственном освещении.

Наши биологические часы устроены так, что еда нам требуется в течении дня, когда наш организм активен. А ночные бдения у холодильника — это скорее привычка, чем голод.

Если лишние килограммы стали настолько нежелательными, что от них необходимо избавиться, то о еде на ночь лучше забыть. Если все-таки голод побеждает, то можно выпить стакан кефира или съесть порцию обезжиренного йогурта. А чтобы такого не повторялось, пусть ужин будет не слишком калорийным, но питательным. К примеру, творог с фруктами, овощное рагу или куриная грудка с салатом.

Не забудьте поделиться постом с друзьями